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盘点我国古代的著名酒鬼!

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“三杯能和万事,一醉善解千愁”、“我醉君复乐,陶然共忘机”、“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”总而言之,中国古代酒鬼真的不少,伤心喝、开心喝、离别喝、相聚喝,喝...

哪种酿造工艺的白酒适合收藏?

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现在市场上销售的白酒,从工艺上区分可分为液态法白酒、液固调和法白酒以及固态法白酒。 液态法白酒 工艺介绍:酒精稀释到一定程度数,再用香料进行香、味的调整,最后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。 ...

什么度数的白酒最适合收藏?

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白酒收藏界通常认为,度数越高的白酒,变质的可能性越小;因此,同类品牌在同时间段推出的不同系列的白酒,度数越高的白酒系列越具收藏价值。 20世纪50年代以前白酒的质量足以酒精度为衡量标准。符合规定的酒精度即质量合格,达不到的则为...

一文带你了解高脚杯杯梗的秘密

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侍酒是一门大有学问的艺术,从储存葡萄酒到选择酒杯,每一步都至关重要,都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能真实充分地展现其风采,就得选择合适的酒杯来侍酒,这就意味着我们需要对葡萄酒杯的形状构造有足够的了解。那么,你可曾好...

教你如何识别变质葡萄酒

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用“天时地利人和”六个字来概括葡萄酒似乎非常地适宜,因为从葡萄的育种、插条栽植、果实采摘、再到酿造、存储.......每一个过程都受到这三个因素的综合影响。因此,葡萄酒中偶尔出现些许缺陷也是难以避免的。本文囊括...

醉酒后酒品差的具体表现!

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人们常说,酒品看人品。酒后骚扰、酒后狂躁这些酒品差的表现真让喝酒者与同饮的伙伴不胜其烦。 酒后郁闷 喝完酒后郁郁寡欢,看见什么事情都伤心,想起什么都能流泪,越想越委屈,越想越难过,潸然泪下。 这种类型的人是心思...

中国人究竟有多白酒?是深入骨血的感情!

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父辈们爱喝酒爱敬酒,过年过节时都喝到烂醉,现在很多80、90后也爱喝酒,因此常常在想,为什么中国人都爱喝酒? 白酒是大自然的产物 中国文化讲究“人法地,地法天,天法道,道法自然”,一杯酒就是粮食...

葡萄酒是艺术品吗?

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在美学史上很长一段时间并不承认嗅觉和味觉的审美地位,象圣托马斯就宣称:“我们并不说美的味道或气味”。因为,美是具有特殊的“认识能力”的感觉(即视觉和听觉)的事情。艺术史也将嗅觉和味觉排除...

揭秘葡萄酒常见的误区

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葡萄酒知识博大精深,如果对其了解不够充分,就很容易掉入“陷阱”。今日,小编就与广大葡萄酒爱好者一起来扒一扒那些常见的葡萄酒误区,助你早日晋升葡萄酒达人。 1. 红酒配红肉,白酒配白肉 在葡萄酒世...

葡萄酒中为什么会有酸味?

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我们在喝葡萄酒的时候总会感觉葡萄酒酸酸的,那么为什么葡萄酒中会有酸味呢?是不是坏了呢? 1、为什么葡萄酒尝起来有点酸? 其实,所有水果中或多或少都带有一定的酸性物质,如柠檬、橘子、苹果和葡萄。通常随着葡萄的成熟,糖分会...